|
|
Zachte Bombay Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g gehakt
1 blikje (ca. 400 g) maiskorrels
200 g extra kleine kerstomaatjes
200 g gesneden prei
Woksaus Curry Kokos (conimex)
ketjap Manis
400 g rijst
Wok Olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat ketjap) aan de kook. Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 10 minuten gaar. Afgieten en terug in de pan met het deksel erop nog 3 minuten laten staan.
Zet ondertussen een grote wok op het vuur en laat hem goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok het gehakt met 2 eetlepels ketjap 7 minuten.
Wok de prei vervolgens 3 minuten mee. Voeg de (uitgelekte) maiskorrels en de kerstomaatjes toe en wok alles nog 2 minuten. Voeg naar smaak (ca. 8 eetlepels woksaus toe. Schep de rijst erdoor en wok nog 2 minuten.
|
|
|